可贵的“细节服务”

陆志坚

前不久，去县城一酒家就餐。上菜时，服务小姐在把茶杯撤下来之前，在每个茶杯盖上贴了张小纸条，用数字标明其原来的主人。这样，吃罢饭再品茶时，就不会有拿错杯子的尴尬了。上周，又与几位朋友到该酒家用餐。席间，大家都将外套脱下搭在椅背上，服务小姐见状，立马给每件衣服套上一个塑料套。这是酒家为避免上菜时不小心把莱汤滴在顾客衣服上而采取的一项服务措施。

店家提倡优质服务，大都停留在硬件建设和“微笑服务”上，远不能满足顾客现实需求。这家酒家虽是一些微不足道的“细节服务”，却备受顾客欢迎。